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RESTAURANTE

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El origen de los fogones se reinventa en una brasa auténtica al aire libre. Entre vistas espectaculares es indudable que todo sabe mejor, pero la realidad es que hay mucha sensibilidad y dedicación detrás de cada plato. La carta de este restaurante en Begur quiere ser un perfecto cómplice para un hotel sin complejos. El talento y la genialidad no solo se respiran en sus zonas comunes, en su decoración o en sus jardines, sino también en su exquisita cocina.

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Gastronomía mediterránea en el Toc

Así, para potenciar los sentidos no puede faltar una excelente gastronomía Mediterránea. En nuestro restaurante Les Brases del Toc, del Hotel Convent de Begur, en la Costa Brava, degustaremos una cocina de mar y tierra creada por Santi Colominas -restaurante Toc al Mar-, donde las doradas, lubinas, filetes y chuletones se cocinan al calor de las brasas, situadas en el patio exterior, a la vista de los comensales.

Una cocina llena de contrastes y sabores, donde el producto de la zona de l’Empordà es el protagonista. Para el chef de nuestro restaurante en Begur lo más importante es que el producto sea de buena calidad y denominación de origen: que el pescado sea de pescadores conocidos, las hortalizas de agricultores vecinos y la carne, la mejor de Girona.

Galería del  alt-slider-restaurante-toc-1

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Menús especiales del restaurante Les Brases del Toc

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